Рецепт слоёного теста:
тёплое молоко - 250 мл
мука - 480 гр
дрожжи сырые - 5 гр
яичный белок - 1 шт
сахар - 1 ч.ложка
соль - 1 ч.ложка
сметана - 1 стол. ложка
растит. масло - 1 стол.ложка
топлёное слив. масло - 1 стол.ложка
(Смазать тесто)
Начинка:
мясо - 300 гр
лук - 2 шт
соль, зира, чёрный перец
яичный желток - для смазки
Выпекать 35 - 40 минут при 180 градусов
3.