вот такую вкуснятину получила по рассылке
ЖАРКОЕ ПО-КОРОЛЕВСКИ В ТЫКВЕННОМ ГОРШОЧКЕ

1 тыква
свинина
грибы
1-2 луковицы
1 баночка ананасов
сливки

Взять тыкву (размер зависит от количества гостей). Срезать верхушку, вынуть косточки и выбросить.
Осторожно ложкой выскрести небольшое количество мякоти со стенок (стенка должна оставаться достаточно толстой, иначе тыква просто треснет!).
Накрыть крышкой и поставить на 15-25 минут в духовку.

Начинка для тыквы: обжарить свинину, нарезанную небольшими кусочками (лучше, конечно, вырезку).
Отдельно обжарить грибы (шампиньоны свежие) с луком.
Все это соединить. Туда же добавить вытащенную и натертую на терке обжаренную мякоть тыквы.

После этого добавить консервированные ананасы кусочками, переложить все в горшочек из тыквы, вынутый из духовки. Залить сливками.

И поставить в духовку на 10-15 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт от Юлии (Matreha)
http://saechka.ru/kuche/two/233.php
[300x225]