• Авторизация


пра укроп 07-10-2010 16:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Еще совсем недавно у нас на рынке не было укропа. Неурожай, да. Изредка появлялся, по 5 грн за чахленький пучок. С грустью думала о том, что придется нам зиму жить без укропа. А также часть осени и весну.
Потом укроп начал понемногу появляться. Уже по три. И пучки поприличнее. Купила четыре, покрошила, сунула в морозильник. Мало. Так что растягивать, бросая только в самое-самое. Печально, ага.
Вчера посмотрела, что укроп уже есть в достаточном количестве в продаже. Спросила у какой-то бабульки цену. 2 гривни за пучок. "Вы посмотрите, какие пучки здоровые!". Неплохие такие пучки, ага. И зелень вполне себе симпатичная. Сдуру хотела взять десять пучков. У бабули оказалось только восемь. Ура, у меня теперь куча укропа!
Придя в полдевятого вечера с работы, я недоумевала, накукуй мне столько укропа за один раз. С отвращением убрала пакет с укропом с глаз долой.
Сегодня за 15 минут все покрошила, утрамбовала в морозилку (это у нас зелень для птиц, это кузнечики для них же, это курятина для птиц и зверей, это дыня и тыква для улиток...) и ломаю голову, куда паковать следующие десять пучков, которые я обязательно куплю, пока еще есть в продаже. Потому что литровые ведерки от майонеза у меня все в ходу - то птичью мешанку в холодильник, то на работу собаке еду взять.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (13):
Аля_777_777 07-10-2010-16:35 удалить
А я думала, что у вас частный дом и укроп свой имеется))
Зелени у нас тоже летом не было из-за жары. Попёрла, когда уже жара спала, ближе к осени. Морковь заколосилась)) Петрушка сейчас такая шикарная, сочная! Я в комбайне измельчила, по пакетикам и в морозилку - для себя :)
Gala-Cat 07-10-2010-16:48 удалить
Ответ на комментарий Аля_777_777 # у нас частный дом. но во дворе мы любовно выращиваем сорняки))) у меня ж подготовка к защите диплома была, поэтому я ничего не садила почти. а, учитывая, какое "обалденное" было лето - правильно сделала. убилась бы только, поливая, а оно все равно не выросло б.

з.ы. я все никак не получаю уведомления о твоих новых записях(((
Галь, а это уже диагноз. Потребность. И по другому-никак! Порой думаю, а если бы вот не такие сердобольные женщины..как бы тяжко было птицам и зверям. А сушить укроп не лучше ли? Все хоть место в морозилке не занимать.
Gala-Cat 07-10-2010-16:56 удалить
Ответ на комментарий ЛеннТолльна # не, сушеный укроп не такой. мороженый совсем как свежий получается. так что зелень я только морожу. и некоторые ягоды иногда тоже. и даже морковку, если она грозится в самом ближайшем будущем помереть, я чищу, измельчаю и пихаю в морозилку
Ответ на комментарий Gala-Cat # Ну насчет морковки я и сама любитель. у меня целый отсек на зиму под морковь и перец болгарский(разноцветный кубиками нарезаю)
Gala-Cat 07-10-2010-18:22 удалить
Ответ на комментарий ЛеннТолльна # морковку я предпочитаю хранить в свежем виде, но иногда приходится спасать от выбрасывания)
Ca_va_bien 07-10-2010-23:26 удалить
как хорошо, что я траву всякую не люблю)))
Gala-Cat 07-10-2010-23:29 удалить
Ответ на комментарий Ca_va_bien # а я вот укроп люблю. петрушку - нет. но надо немного купить для зверинца. а для нас укрооопчик)
Ca_va_bien 07-10-2010-23:40 удалить
Ответ на комментарий Gala-Cat # вот определенно - пора! жизненно необходимо! изобресть уже телепортацию)))
патамушта у нас этого гуталину.... :-))))
Gala-Cat 07-10-2010-23:48 удалить
Ответ на комментарий Ca_va_bien # да у нас тоже появилось, к счастью. это в конце лета не было совсем
ПРедлагаю сделать зимнюю заготовку для супа - бросил можку в суп, и все - по утрам не надо заморачиваться!
Берешь по 1кг :
- морковь (на свекольную терку) + порезанный мелко лук + мелко порезанный болгарский перец + как минимум полкило укропа /петрушки.
Потом все быстренько посыпать соль от 600г до 1 кг (крупной серой артемовской) все перемешать и плотно утрамбовать в поллитровые банки.
Все. При варке супов бросаю сразу, вместе с картошкой.
Нужно учитывать наличие соли!!!! И досолить по вкусу в конце.
Gala-Cat 08-10-2010-12:04 удалить
Ответ на комментарий Вышиванка # о, пасиб. только я без перца буду)
Ответ на комментарий Gala-Cat # дело вкуса..


Комментарии (13): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник пра укроп | Gala-Cat - Galkino_Gnezdo | Лента друзей Gala-Cat / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»