Ага, в первом случае теряется непередаваемый колорит, соответствующий нашей действительности. А ведь по-хорошему он должен сохраняться вне зависимости от построения фразы!

Думаю, проблема в сочетаниях.. "Окрошка запивалась текилой.." звучит реалистичнее и честнее.