[307x231]
ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ МИЛЛИОНЕРОВ

Почувствуйте себя миллионером. Это вкусное с ироничным названием очень популярно в Англии. Познакомьтесь и вы с этим лакомством , приготовьте его,подавайте печенье к кофе или чаю.

Итак, что потребуется будущему «миллионеру».

Мука ... 2 стакана
Сахар ... 2/3 стакана
Соль ... 0,5 ч.л.
Молочный шоколад ... 340 г
Сгущёное молоко ... 2 банки
Сливочное масло ... 400 г

[317x238]1.Масло нарежьте средними кубиками
[317x238]2.Смешайте его в блендере с мукой, сахаром и солью
[317x238]3.Полученную смесь высыпьте на противень, разровняйте его и хорошо утрамбуйте.
[317x238]4.Выпекайте коржи при температуре 180 градусов 20 минут.
[317x238]5.В сковороду положите 2 ложки сливочного масла..
[317x238]6.Вылейте туда сгущёное молоко и поставьте на огонь.
[317x238]7.Проварите до образования карамельной массы.
[317x238]8.Выложите карамель на готовый остывший корж ровным слоем.
[317x238]9.На водяной бане растопите шоколад.
[317x238]10.Вылейте сверху на карамель.
[317x238]11.Хорошо разровняйте шоколад по периметру противня.
[317x238]12.Противень с печеньем поставьте в холодильник для застывания, после чего нарежьте его квадратиками.
рецепт Клер Робинсон шеф-повар
с форума smak.ua