• Авторизация


Салат «Праздничный Цезарь» 05-04-2011 08:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения kayna Оригинальное сообщение

Салат «Праздничный Цезарь»


Салат «Праздничный Цезарь


[300x220]


«Цезарь» уже давно стал нам родным, но при этом зачастую сильно отличается от своего классического собрата. Поэтому не судите строго, а просто попробуйте — оторваться невозможно. У меня он присутствует на всех застольях.


 

[300x220]

Ингредиенты:


  • 1 отварное куриное филе


  • 1 копченый куриный окорочек


  • 1 горсть очищенных креветок


  • 150-200 г твердого сыра


  • 10-15 перепелиных яиц


  • 10-12 помидоров


  • 1 кочан салата «» (любого другого)


  • ½ батона


  • , оливковое масло


  • Соль



Для соуса:




  • 250 г майонеза


  • 3 столовые ложки сладкой баварской горчицы


  • 3 столовые ложки лимонного сока (бальзамического уксуса или рыбного соуса)


  • Черный перец


Смешать пол стакана масла с измельченным чесноком и оставить на пол часа:

[300x220]

Масло отцедить и обжарить на нем хлеб, нарезанный средними кубиками. Подсолить:

[300x220]

Для соуса смешать майонез со сладкой горчицей,лимонным соком (уксусом), перцем и чесноком:

[300x220]

нарезать шашками и выложить слоем на большое плоское блюдо:

[300x220]

Отварную и копченую курицу нарезать кубиками. Смешать с креветками и выложить следующим слоем, присолить:

[300x220]

Обильно полить соусом:

[300x220]

Следующим слоем разложить половинки перепелиных яиц и помидоров , посолить:

[300x220]

Залить, не жалея, остатками соуса:

[300x220]

По поверхности разложить сухарики:

[300x220]

Густо посыпать мелко натертым сыром:

[300x220]

Поместить в холодильник на час:

[300x220]


 



 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат «Праздничный Цезарь» | Black_Redeemer - -Guilty Pleasures- | Лента друзей Black_Redeemer / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»