Решила утром приготовить котлеты с "Магги на второе для котлет"
Вообще я часто использую эти приправы, мне нравится, как они улучшают вкус и вид готового блюда, но сегодня получилось нечто из ряда вон выходящее со знаком "минус".
Итак,
ООО "Нестле Россия", Россия.

Nestle Maggi на второе смесь сухая для приготовления котлет, 54г
Состав: хлебная крошка (пшеничная мука, дрожжи, соль), соль йодированная,
лук, загустители: крахмал желирующий, ксантовая камедь, чеснок
(порошок), усилитель вкуса (глутамат, инозинат, гуанилат натрия),
петрушка, масло подсолнечное, майоран, ароматизатор идентичный
натуральному "лук", перец черный.
Продукт может содержать незначительное количество молока и сельдерея.
Пищевая ценность в 100г: белки - 10г, жиры - 2,6г, углеводы -58,7г.
Энергетическая ценность: 299 ккал.
Хранить: в сухом месте при t не выше 20`C.
Срок хранения: 12 месяцев.
ТУ 9199-006-42292896. [показать]
Высыпала содержимое в мисочку - было нечто похожее на сухое пюре, которое нужно заливать водой - и по вкусу такое же. Залила указанным количеством теплой воды, дала настояться, добавила фарш (смесь свинины и курицы). В общем, сделала все, как указано на упаковке. [показать]
И получилась у меня какая-то каша! Ну ладно, пропорции соблюдены, я все еще надеялась на чудо, попыталась сформировать "котлеты", выложила их на разогретую сковороду с антипригарным покрытием, но добавила немного масла, чтобы уж понадежней. Как итог - все расплылось, переворачивать вообще было невозможно, все развалилось. Одним словом - жуть!
Пришлось срочно реанимировать остатки смеси - добавила яйцо, булку, обваляла в муке. Одним словом все, как нужно.
Вот, сравните результат. До - в миске, после - на тарелке
[показать]
Итог - все тоже самое можно было сделать и без приправы, однозначно больше не возьму. Зачем лишняя химия, если все равно придется делать по привычному рецепту!