Виски можно пить не только в чистом виде, но и в сочетании с другими напитками (да простят нас истинные его ценители). Представляем вашему вниманию 10 лучших рецептов коктейлей с виски по версии alcofan.com. При составлении рейтинга мы руководствовались популярностью и простотой приготовления, так как предполагаем, что многие читатели захотят сделать эти коктейли в домашних условиях.

1. Ирландский кофе

В этом коктейле сочетается отменный вкус и доступность ингредиентов, вот почему он возглавляет наш рейтинг. Его начали готовить в ирландском аэропорту Шеннон для транзитных пассажиров, летящих в Америку. В 1952 году один журналист из Сан-Франциско после возвращения домой передал этот рецепт в местный бар, через несколько лет коктейль стал известен всему миру.

Состав:

• ирландский виски – 50 мл;
• негазированная вода – 100 мл;
• сахарный сироп – 10 мл;
• молотый натуральный кофе – 30 г;
• свежие сливки (33%) – 50 мл.

Приготовление: сварить кофе на воде. Добавить в стакан виски, сироп и горячий кофе. После перемешивания ложкой уложить поверх стакана хорошо взбитые сливки.

2. Сухой Манхеттен

Считается классическим коктейлем на основе виски. Согласно легенде его рецепт придумала мать Уинстона Черчилля, но почему-то этот коктейль начали готовить не в Великобритании, а в барах Манхеттена, отсюда и название. Обладает приятным фруктовым привкусом и очень легко пьется.

Состав:

• виски – 20 мл;
• апельсиновый сок – 20 мл;
• абрикосовый сок – 20 мл;
• коктейльная вишня – 1 шт.

Приготовление: виски и два вида сока смешиваются в шейкере, а затем напиток переливают в бокал для коктейлей. В качестве украшения поверх сверху кладется вишенка.

3. Виски-кола

Споры касательно вкусовых качеств этого коктейля не утихают до сих пор, из-за специфического привкуса некоторые критики называют его «резиновым» или «клоповым». Однако поклонников у сочетания виски с колой куда больше, чем критиков. Без сомнений это самый известный в мире коктейль на основе виски, без его рецепта наш рейтинг будет необъективным.

Состав:

• виски (Bell’s, William Lawson’s, Jack Daniel’s, Баллантайнс и др.) – 50 мл;
• кола (пепси или кока-кола) – 50 мл;
• кубики льда.

Приготовление: заполнить стакан кубиками льда, добавить в равных пропорциях виски, а затем колу, и тщательно перемешать.

4. Виски-сауэр (Whiskey Sour)

Один из самых популярных коктейлей в Америке. В классическом варианте готовится с лимонным соком, хотя есть вариации, где используется апельсиновый фрэш. Благодаря цитрусовой добавке имеет кислый вкус. В качестве алкогольной основы используется бурбон или шотландский виски. Идеальный вариант для дижестива.

Состав:

• бурбон (Jack Daniel’s или другой американский виски) – 40 мл;
• лимонный сок – 20 мл;
• сахарный сироп – 20 мл.

Приготовление: смешать все ингредиенты в шейкере вместе с кубиками льда, процедить и перелить в бокал для коктейлей.

Альтернативный рецепт этого коктейля (кроме вышеперечисленных ингредиентов еще добавляют красное вино) представлен на следующем видео.

5. Богатырское здоровье

Название не случайно, чтобы выпить сразу несколько порций этого крепкого алкогольного коктейля с виски и ромом, нужно быть настоящим богатырем. Его насыщенный вкус нравится большинству мужчин.

Состав:

• виски – 20 мл;
• ром – 20 мл;
• вишневый ликер – 20 мл;
• ликер Драмбуйе (Drambuie) – 20 мл.

Приготовление: все ингредиенты перемешать и перелить в бокал для коктейлей, наполненный кубиками льда.

6. Яблочный виски

Изысканный вкус этого коктейля делает его желанным гостем на любой вечеринке.

Состав:

• ирландский виски – 50 мл;
• яблочный сок – 150 мл;
• корица в палочках – 5 г;
• зеленое яблоко – 30 г;
• кубики льда – 200 г.

Приготовление: заполнить бокал льдом, добавить виски и яблочный сок, перемешать ложкой. В качестве украшения используется палочка корицы и веер из нарезанных кусочков яблок.

7. Кровь и песок

Назван в честь одноименного фильма, который пользовался таким успехом у зрителей, что переснимался несколько раз. В последней версии 1989 года главную роль играет Шарон Стоун. Рецепт коктейля впервые был опубликован в 1930 году в легендарной барменской книге «The Savoy Cocktail Book».

Состав:

• шотландский виски – 25 мл;
• вишневый ликер – 25 мл;
• красный вермут – 25 мл;
• апельсиновый сок – 25 мл;
• лед в кубиках – 150 г.

Приготовление: добавить в шейкер все ингредиенты, тщательно перемешать, перецедить и перелить коктейль в высокий бокал.

8. Мятная свежесть

Довольно оригинальное сочетание, которое со временем нашло своих ценителей. Коктейль оставляет после себя длительное послевкусие.

Состав:

• виски (Jack Daniel’s или др.) – 40 мл;
• мятный ликер – 10 мл;
• минеральная вода без газа – 30 мл.

Приготовление: заполнить бокал кубиками льда, добавить виски, ликер и воду. Тщательно перемешать. Если коктейль показался слишком вязким или крепким, количество минералки можно увеличить.

9. Сливочный вискарь

Сладкий воздушный коктейль, напоминающий мороженое, но с алкогольным оттенком. Как и виски с молоком, очень нравится женщинам.

Состав:

• виски – 50 мл;
• черный шоколад – 10 г;
• сахарный сироп – 10 мл;
• ванильное мороженое – 150 г;
• сливки (33%) – 15 мл;
• лед – 150 г.

Приготовление: доверху наполнить винный бокал кубиками льда, взбить в блендере мороженное, сироп, сливки и виски. Перелить коктейль в бокал, сверху украсить шоколадной палочкой. Пить через трубочку.

10. Рашен виски

«Русским» его называют из-за наличия в составе водки. Получается в меру крепкий алкогольный коктейль со сбалансированным вкусом.

Состав:

• виски – 20 мл;
• мартини Бьянко – 20 мл;
• водка – 1 чайная ложка;
• лед – несколько кубиков.

Приготовление: смешать в шейкере водку, вермут и виски, перелить в низкий бокал округлой формы, добавить несколько кубиков льда. Дополнительно рекомендуется украсить кромку бокала «сахарным инеем».

Если ваши любимые коктейли с виски не вошли в наш список лучших, можете опубликовать их рецепты в комментариях.