Вы меня знаете, я большая любительница ленивых вариантов блюд и всякого "на скорую руку".
С другой стороны, я очень люблю (и прям вдохновляюсь от идеи) испробовать что-то новенькое.
Вообще, в оригинале оно было с лавашем, но у нас питы более популярны.
Короче, я решила использовать питу.







Тиляпия. Я ее в шутку называю "тяпляпия". 😁
Такую рыбу я часто покупаю - филе, без костей, без кожи - легко готовить. Можно в микроволновке (что для нас важно в летнюю жару).
В Израиле тиляпию называют амнон или мушт. Ещё у неё есть красивое название - Рыба св. Петра (поскольку апостол Петр был профессиональным рыбаком).

Кстати, лаваш на иврите ЛАФА (смешное слово)😁 ... только не лафА (счастье, удача), а лАфа... но всё равно забавно.😁

Две тысячи лет тому назад бродил вокруг озера Кинерет рабби Йеhошуа из Нацерета, беседовал с рыбаками, творил чудеса, например, в местечке Эйн Шева (в православной традиции – Табга) накормил досыта 5 тысяч голодных пятью хлебами и двумя рыбами (Марк 6:1-56). Воскреснув после распятия, явился своим ученикам-рыбакам, указал, куда забросить сеть и обеспечил невиданный улов (Иоанн 21:1-14). Рыба, которая упоминается в Новом Завете, – это Sarotherodon galilaeus, галилейская тиляпия, один из многих видов тиляпий.


Рыба святого Петра до сих пор живет в водах Галилейского озера, и именно ее часто доводилось вылавливать святым апостолам. Рыбка эта серо-золотистого оттенка, принадлежит к семейству цихловых — Cichlidae («выводящие во рту»). Некоторые из ее разновидностей типа Tilapia Galileae, Sarotherodon galilaeus или Oreochromis aureus в наше время называют рыбой святого Петра, а русские паломники умилительно — Петровской рыбкой. Современное еврейское название рыбы «амнун» в переводе с арамейского означает «рыба-мать», арабское «мушт» переводится как «расческа», потому что ее верхний плавник в растянутом виде действительно напоминает расческу. Эта рыба была одним из трех основных видов, которые ловили рыбаки в далекие евангельские времена в водах Галилейского озера. По величине она может достигать больших размеров, даже до 45 см длины, и около 2 кг веса.