Как запечь утку, чтобы она была мягкой и сочной



Опытных хозяек заинтересует способ приготовления в домашних условиях утки по-пекински в фольге. Он более сложный и кропотливый, нежели остальные рецепты, но затраченные усилия компенсирует потрясающий вкус мяса птицы, покрытого хрустящей медовой корочкой.

 

Как замариновать утку для запекания в духовке, чтобы она была мягкой и сочной

 

Основными компонентами маринада выступают апельсиновый сок, соевый соу