[700x393]
тонизирующий десерт, популярный в Израиле и, как ни странно, Европе.
Надо (на 4 порции):
8 ч. ложек кофе мелкого помола
· 4 желтка
· 8 ст. ложек 10-процентных сливок
· 4 ч. ложки сахара.
Готовим:
В кастрюльку всыпаем кофе, заливаем 4 стаканами холодной воды, доводим до кипения. Снимаем с огня.
Взбиваем желтки, сахар и сливки. Вливаем горячий кофе и немедленно подаем.