[показать] Продукты на 20 шт.:

 половинки консервированных груш – 5 шт.

сыр “Галиль рокфор Тнува“ – 100 г

корица – 1/4 ч. л.

мускатный орех – щепотка

кедровые орешки (“цнобарим“) – 50 г

тесто фило – 1/2 упаковки (250 г)

 Для смазывания:

сливочное масло “Хемат Тнува“ – 1 пачка (100 г)

Для украшения:

сахарная пудра  – 2 ст. л.

Маленькие одноразовые алюминиевые формочки – 20 шт.

Способ приготовления:

Половинки груш (можно заменить яблоками)  нарезать маленькими кубиками и поместить в миску. Раскрошить в миску рокфор, добавить корицу, мускатный орех, кедровые орешки и аккуратно перемешать. Оставить в стороне.

Растопить сливочное масло. Выложить лист фило на рабочую поверхность, смазать  его маслом, накрыть вторым листом фило и аккуратно смазать  маслом. Разрезать смазанные листы фило на 6 одинаковых квадратиков. В центр каждого положить по 1 ст. л. начинки, загнуть  края теста вовнутрь, закрывая начинку, и выложить в формочки швом книзу, как маленькие подушечки.

Нагреть духовку до средней температуры (180 градусов) и выпекать примерно 20 минут. Посыпать сахарной пудрой и подавать горячими.
salat.zahav.ru