С Масленицей, друзья!

Если по порядку, то было так -

обжаривала курино-индюшиный фарш (прокручивала его сразу с луком), с добавлением столовой ложки томатной пасты

До гладкости пробила фарш в блендере (без фанатизма)

Тонким слоем выкладывала фарш на блин.

Заворачивала в трубочку.

Сделать на трубочке надрез, и в него вложить яичный желток.

Добавить немного тёртого сыра - для пикантности, и отправить в духовку. Режим "гриль" - до лёгкой румяности сыра - желток за это время отлично приготовился, да и фарш прогрелся.

К чаю, к кофе, да и с чашкой бульона - очень вкусно!

С Масленицей всех!