Сытный салат, который может быть основным блюдом. Можно делать с обычным майонезом или использовать самодельный как в этом рецепте.

рис — 80 гр.
ветчина — 300 гр.
горошек зеленый — 50 гр.
помидоры черри — 100 гр.
укроп — 1 пуч.
перец черный — по вкусу
сметана — 100 гр.
горчица — 1 горст.
масло оливковое — 2 ст. л.
соль (на майонез черная)





Сначала поставим вариться рис в соленой воде. И пока он варится, будем готовить остальное.
Если вы не используете покупной майонез, тогда приготовим его. Добавим в сметану черную горчицу, черную соль, столовую ложку оливкового масла и перемешаем. Благодаря черной соли получается типичный майонезный вкус.
Мелко порежем ветчину и сложим в миску.
Туда же помидоры разрежем крестиком на 4 части.
Добавим мелко порезанный укроп и горошек.
Примерно к этому времени уже должен свариться рис, его тоже добавляем ко всем ингредиентам.
Можно немного поперчить для пикантности.
Последним добавим майонез, все перемешаем, попробуем на соль, учтите, что рис, ветчина и майонез уже соленые, поэтому попробуйте.
Все можно раскладывать по салатницам и подавать на стол.


слова и фото автора

источник