Салат из старой заветной тетрадочки. Столько забытых простых рецептов скрывается в её недрах... Этот вкусный салат особо рекомендую тем, кто работает 31 декабря или готовится принимать большое количество гостей, так как готовится он быстро, без отваривания и жарки ингредиентов. Угощайтесь!

кукуруза — 1 бан.
фасоль консервированная (красная) — 1 бан.
огурец (250г.) — 1 шт.
карбонад (варёно-копчёный) — 250 гр.
кинза — 100 гр.
чеснок (большой) — 1 зуб.
майонез (по вкусу, ~4 ст. л.)
соль (по вкусу)
перец черный (по вкусу)
клюква (для украшения, по вкусу)

Слить жидкость из банки с фасолью.
Также поступить с кукурузой.
Отложить несколько зёрен для украшения салата.
Вымыть и нарезать кубиками огурец. Кожицу я обычно срезаю.
Вымыть и порубить кинзу. Отложить немного для украшения.
Нарезать кубиками карбонад.
Салат посолить, поперчить по своему вкусу и заправить майонезом.
*Я не солила, только перчила.
Выложить в салатник и украсить: посыпать кинзой, раскидать кукурузу и клюкву в виде гирлянд.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото