горбуша – 300 гр.
соль – по вкусу
соевый соус (можно этот ингредиент не использовать) – 2 ст. ложки
майонез – 2-3 ст. ложки
масло растительное (лучше использовать масло без запаха) – 2 ст. ложки.

Горбушу очистите от чешуи, разрежьте острым ножом брюшко.
Удалите внутренности, вымойте очень хорошо рыбу. Нарежьте ее на куски.
Каждый разрежьте вдоль, удалите хребет и крупные косточки.
Посолите каждый кусок горбуши. Если хотите, тогда можете использовать любые другие специи для рыбы.
Смажьте каждый кусок рыбы маслом растительным, а затем сверху – соевым соусом.
Завершающий этап – смажьте рыбу обильно майонезом.
Переложите кусочки горбуши на противень. Его можете смазать маслом растительным, чтобы рыба к нему не прилипла.
Отправьте противень в духовку. Запекайте кусочки горбуши 20-25 минут. Температуру духовки установите 190 градусов.


слова и фото автора

источник