запеченная куриная грудка – 250-350 гр.
грейпфрут – 1/2 шт.
сыр пармезан – 1-2 ст.л.
лист салата – 1 пучок
лимон – 1/4 часть
перец чили красный молотый – 1/4 – 1/2 ч.л.
мята – 1/4 ч.л.
растительное масло – 1 ст.л.

Приготовить заправку. Для этого в глубокой посуде соединить лимонный сок, масло, мяту и перец. Перемешать.
На блюде разложить вымытые и обсушенные листья салата.
Сверху салата разложить очищенную от белой пленки и нарезанную на небольшие кусочки мякоть грейпфрута.
Затем куриную грудку, нарезанную на небольшие кубики.
Сверху посыпать тертым сыром.
Салат готов.


слова и фото автора

источник