Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом очень быстрого и простого шоколадного тортика без масла и без крема. Понадобится минимум ингредиентов. Попробуйте приготовить этот вкусный тортик. Его даже настаивать в холодильнике не обязательно.

яйцо куриное — 5 шт.
соль — 1/4 ч. л.
сахар — 120 гр.
мука пшеничная — 100 гр.
какао-порошок — 30 гр.
ванилин — 1/4 ч. л.
разрыхлитель теста — 1 ч. л.
паста шоколадная (шоколадно-ореховая) — 300 гр.





Яйца разбиваем в глубокую миску. Добавляем соль и взбиваем миксером в пышную пену, постепенно увеличивая скорость взбивания.
Добавляем сахар, продолжая взбивать.
Отдельно смешиваем муку, какао-порошок, разрыхлитель, ванилин. Все просеиваем в тесто.
Лопаткой аккуратно перемешиваем до однородности, чтобы яйца не осели. Тесто получается жидковатым.
Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом и простеленную пергаментной бумагой. У меня – диаметром 18 см.
Отправляем в разогретую духовку до t 180* С. примерно на 30-40 минут.
Остывший корж разрезаем вдоль на два коржа. Формируем торт.
Нижний корж выкладываем на блюдо. Смазываем его половиной банки шоколадно-ореховой пасты – примерно 150 грамм.
Сверху накрываем вторым коржом и смазываем его оставшейся шоколадно-ореховой пастой.
Наш тортик готов.
Сверху его можно украсить ягодами или орехами по желанию.


слова и фото автора

источник