Подавайте буженину с тушеными и свежими овощами, рисом и запеченным картофелем.

свиная шея - 1кг.
чеснок - 3 зубчика
лавровый лист - 5 шт.
специи для мяса
соль, перец
растительное масло

1. Смешать в миске растительное масло, соль и приправы для мяса.
2. Натереть полученной смесью свинину и оставить мариноваться на 1 час.
3. В мясе сделать ножом неглубокие надрезы, нашпиговать дольками чеснока, обложить лавровым листом и оставить еще на 3 часа.
4. В чашу мультиварки налить немного масла и обжарить мясо в режиме Жарка 18 минут, по 9 минут с каждой стороны.
5. Обжаренное мясо завернуть в два слоя фольги и готовить в режиме Выпечка 1 час.


слова и фото автора

источник