мука - ½ стакана
геркулес - ½ стакана
яйцо - 1 штука
белок яичный - 2 штуки
мед (или сахар)- 3 чайные ложки
кефир - 1 стакан
разрыхлитель - 1 чайная ложка
яблоки - 6 штук

Смешать муку хлопья, мед, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста. Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли. Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу (ваниль, какао). Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью. Выпекать минут 30.


слова и фото автора

источник