куриное филе 1 кг.
сливки жирные 1 чашка
горчица 1 ч.л.
чеснок 3 зубчика
тимьян 4 веточки
сыр твердый 100 гр.
масло растительное для обжарки
соль по вкусу
перец по вкусу

1.Время приготовления - 40 минут
2.Нагрейте духовку до t 200ᵒ С.
Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон.
3.Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.
4.В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
5.Натрите сыр на мелкой тёрке.
6.Переложите обжаренное филе в форму для выпекания.
7.Залейте филе сливочным соусом.
8.Сверху посыпьте сыром и уберите в духовку на 20-25 минут. Тут главное не передержать филе, чтобы оно осталось сочным.
9.Филе готово.


слова и фото автора

источник