куриное филе — 2 шт.
апельсин — ½ шт.
розмарин — 2-3 веточки
соль, перец — по вкусу
салатная зелень — 80 гр.
грецкие орехи — 1 горсть

для заправки:
оливковое масло — 30 мл.
мед — 30 мл.
натуральный йогурт — 30 мл.
горчица — ¾ ч. л.
яблочный уксус — ½ ст. л.
соль, перец — по вкусу
дополнительно:
помидоры черри
киви

1. Филе полейте апельсиновым соком и оставьте на 30 минут. Приправьте.
2. Выложите в форму, застеленную пергаментом, розмарин и добавьте филе.
3. Заверните края пергамента к центру формы.
4. Запекайте при t 220° C. 15-20 минут.
5. Смешайте все компоненты для заправки.
6. Соедините салатную зелень с ломтиками курицы.
7. Полейте соусом. Посыпьте орехами. Дополните салат черри и киви.


слова и фото автора

источник