куриное филе – 600 гр.
лук – 1 шт.
помидоры – 5 шт.
сыр – 250 гр.
майонез – 4 ст.л.
соль – по вкусу
чёрный перец молотый – 1/4 ч.л.

Куриное филе (грудка) разрезать поперёк на куски толщиной 2 сантиметра.
Выложить куски на разделочную доску и отбить кулинарным молотком с двух сторон. Отбивные увеличатся в размере и станут тоньше.
Духовку разогреть до t 200* С. Противень смазать растительным маслом. Если вы будете использовать пекарскую бумагу, то смажьте её растительным маслом тоже.
Выложить куриные отбивные на противень. Посолить и поперчить по вкусу. Смазать майонезом.
Посыпать мелко нарезанным луком. Помидоры нарезать дисками.
Диски помидоров выложить сверху на куриные отбивные.
Сверху на помидоры выложить натертый не терке сыр.
Запекать куриные отбивные в духовке 20 минут. Это блюдо вкусное как горячее, так и холодное.


слова и фото автора

источник