(на 4 порции):
куриное филе – 4 шт.
миндаль – 160 грамм
сухой чеснок – 1/2 ч.л.
мука – 1 ст.л.
яйца – 1 шт.
соль и черный молотый перец по вкусу

Миндаль и чеснок кладем в блендер и перемалываем в крошку.
Филе моем, промакиваем бумажными полотенцами.
Солим. Панируем в муке. Обмакиваем во взбитое яйцо.
С лицевой стороны панируем в орехах.
Кладем в огнеупорную форму или на застеленный фольгой противень панировкой вверх.
Отправляем в разогретую до t 180 * С.


слова и фото автора

источник