бездрожжевое слоеное тесто — 500 гр.
сыр гауда, эдам — 200–250 гр.
сыр фета — 200 гр.
помидоры черри — 10 шт.
маслины — 0,5 стак.
листья базилика — по вкусу

1. Заранее достаньте тесто из холодильника и разморозьте, если оно было заморожено.
2. Нарежьте помидоры тонкими кружками. Натрите сыр на мелкой терке, раскрошите фету. Крупно порубите маслины.
3. Разогрейте духовку до t 200° С. Разверните слоеное тесто и разрежьте на 30 квадратиков или прямоугольников. Переложите заготовки на противни, застеленные бумагой для выпечки.
4. Каждый квадратик посыпьте тертым сыром, положите несколько кружков помидора, посыпьте маслинами и фетой. Поставьте противни в духовку и выпекайте квадратики до золотистого цвета, около 15 минут.
5. Украсьте квадратики листьями базилика и подавайте теплыми или полностью остывшими.


слова и фото автора

источник