мука — 115 гр.
белок яичный — 12 шт.
лимонный сок — 0,5 ч. л.
сахар — 300 гр.
лимонный сок — 2–3 ст. л.
ванилин — 1 щепотка

1. С помощью миксера взбейте белки до пышной пены.
2. Добавьте в белковую смесь сахар и взбейте все до твердых пиков. После чего добавьте сок и ванилин. Просейте муку и аккуратно перемешайте.
3. Запекайте бисквит 35 минут при t 180° С.
4. Остудите готовый пирог и подавайте, украсив взбитыми сливками и ягодами.


слова и фото автора

источник