филе курицы 350 гр.
морковь 100 гр.
огурец 100 гр.
яйцо 150 гр.
горчица 10 гр.
оливковое масло 30 мл.

Куриное филе, огурцы и морковь нарезать соломкой. Зелень мелко порубить. Порезать варёные яйца, оставив один желток.
Заправка для салата: желток потереть на мелкой тёрке, перемешать с горчицей. В полученную массу добавить масло и всё тщательно перемешать.


слова и фото автора

источник