свинина - 1,5 кг.
кола - 200-250 мл.
кетчуп - 5 ст.л.
соль - по вкусу
перец - по вкусу

1.Свинину натираем солью и перцем.
2. Делаем соус: перемешиваем до однородности кетчуп и кока-колу.
3. Разогреваем духовку до t 180-190* С.
4. Кладем мясо в форму и ставим в духовку, запекаем мясо до полуготовности – около 30 мин.
5. Затем достаем свинину, поливаем соусом. Опять ставим в духовку. Время от времени (через каждые 5-7 минут) мясо достаем и поливаем соусом, который остается на противне. К концу готовки соуса на противне должно практически не остаться.
6. Запекаем мясо до тех пор, пока соус не станет густым.


слова и фото автора

источник