Я просто обожаю эти вкусные котлетки-биточки из соленой мелкой рыбы. Если у вас есть желание, можете чистить и хребтовую кость, но как по мне, она совсем не мешает. Очень вкусно и просто.

Ингредиенты:

• Хамса соленая – 500 г

• Яйца – 3 шт.

• Мука – 3 ст. л.

• Лук зеленый – 5-6 шт.

• Масло растительное

• Черный перец