• Авторизация
Дневник secret_girl_ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Куриное филе в лимонном соусе по-харбински 02-02-2012 15:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

Куриное филе в лимонном соусе по-харбински

 

[320x214]
Еще один рецепт-выручалочка. Прибежал с работы, и, пока варится рис, приготовил нежнейшее  с азиатским акцентом.
 
[320x214] Ингредиенты:

 

  • 2 крупных куриных филе

Для маринада:

  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 см корня свежего имбиря или ½ чайной ложки молотого имбиря
  • 1 столовая ложка масла
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 2 столовые ложки рисового уксуса
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 столовая ложка муки

Для соуса:

  • Сок и цедра ½ лимона
  • 1 столовая ложка воды
  • 1 столовая ложка рисового уксуса
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка крахмала (чуть меньше)
Соединить все компоненты маринада (кроме муки). Курицу нарезать небольшими кусочками, опустить в маринад, слегка подсолить:
[320x214]
Затем добавить муку и хорошо перемешать:
[320x214]
На сковороде раскалить масло. Выложить курицу в один слой:
[320x214]
Быстро обжарить, помешивая, около 5 минут. Выложить на тарелку и накрыть:
[320x214]
В кастрюле соединить все компоненты соуса. Нагревать, мешая. Довести до кипения и варить с минуту, помешивая:
[320x214]
Полученным соусом залить кусочки курицы и хорошо перемешать:
[320x214]
Подавать сразу с рисом, посыпав зеленым луком:
[320x214]

 

источник
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Куриное филе в лимонном соусе по-харбински | secret_girl_ - Дневник secret_girl_ | Лента друзей secret_girl_ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»