Грудку курицы отделить от костей, хрящиков и кожи,мелко нарезать кубиками Добавить перец,(соли я не добавляю) можно мелкорубленной зелени и столовую ложку майонеза.
И добавить обязательно натертые на мелкой тёрке два зубчика чеснока.
Сформировать маленькие котлетки большие не прожарятся
Панировать в двойной панировке мука яйцо сухари. Жарить на самом медленном огне.
перевернув закрыть крышкой.
Это блюдо для продвинутых хозяек!
А у начинающих же кулинаров скорее всего, мелко не нарежется грудка,отвалится панировка, и вообще котлетки развалятся на сковороде:))))))
И всё же пробуйте дорогие мои!