• Авторизация


Шашлык на сковородке!))Очень домашний рецептик!) 09-12-2010 20:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Нашел сайт на котором можно купить непромокаемые наматрасники! Давно искал и вот нашел сайтик на котором все есть и цены не кусаются! Советую посетить сайт! Он вам понравится! Приятного просмотра!

 

 Может кто-то и удивится этому рецепту !)) Но я его рекомендую всем любителям шашлычка и домашнего уюта ,тем более погодка больше не располагает к выходу на природу ! )) Зато вкусно необыкновенно и не  на костре ! ) 

[500x344]

Ингредиенты для шашлыка на сковородке:

1 кг мяса свинины или телятины (лучше всего филейные части или другие мягкие, но без плевок)
2 луковицы
1 стакан сухого белого вина
соль
черный свежемолотый перец

другие специи по желанию 

 Приготовление шашлыка на сковородке:

Мясо порезать кубиками, примерно 4 х 4 см. или чуть меньше. Лук порезать кольцами, залить кипятком на 1 - 2 минуты, затем воду слить.
Лук и мясо сложить в кастрюлю, посолить и поперчить, при желании добавить другие специи, залить вином, перемешать, накрыть и оставить мариноваться минимум на 3 часа.  
Нанизать на бамбуковые шампура по 3 - 4 кусочка мяса, чередуя с луком.
Обжарить на среднем огне, в небольшом количестве растительного масла с одной стороны, перевернуть, накрыть крышкой и обжарить с другой стороны. Крышку снять и можно еще минутку подержать, чтобы испарилась лишняя жидкость. Но недолго, чтобы мясо не пересушить! Сразу подавать на стол!

источник шашлычка

Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
нет, шашлык только на мангале


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шашлык на сковородке!))Очень домашний рецептик!) | Xamsvel - воспоминания и мысли из прошлого и настоящего | Лента друзей Xamsvel / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»