Мягкий, даже можно сказать, сочный пирог с консервированными персиками и сметанной заливкой....

Понадобится: 

тесто:


200 г слив.масла (или маргарина);

200 г сахара;

5 яиц;

250 г муки;

50 мл молока;

2 ч.л. разрыхлителя;

800 г консервированных абрикосов (фрукты по желанию и вкусу можно и другие - персики, ананасы, слива).


крем:


400 г сметаны;

100 г сахарной пудры.