Решила заняться составлением травяных чаев. Прошерстила форумы, составила себе пособие по ферментации и заферментировала иван- чай. Маме понравилось, подружке понравилось, а мне самой показалось, что трава- травой.
Полазила по форумам еще и узнала что помимо иван-чая ферментируют: яблоню, вишню, малину, клубнику, смородину и даже клен.
Короче. По итогам нескольких экспериментов я добилась офигенного результата - чай со вкусом рыбьего жира=(