• Авторизация


Домашний шоколад 21-04-2013 03:24 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения RavolD Оригинальное сообщение

Рецепты домашнего шоколада

[350x263]

 

Первый рецепт.

  • 1 стакан сахара
  • 0.5 стакана молока
  • 0.5 чайной ложки ванилина
  • 100 г масла
  • 2 стакана сухого молока
  • 6 столовых  ложек какао

Вскипятить молоко с сахаром и ванилином, добавить в смесь сливочное масло. Когда оно растворится, всыпать сухое молоко и какао. Непрерывно помешивая, проварить на медленном огне 15 минут. Когда масса загустеет, вылить ее на тарелки, смоченные холодной водой. Слой шоколада должен быть не толще 1 см. Остывшую массу разрезать на квадратики или прямоугольники. В шоколад можно добавить орехи, изюм и мелко нарезанные сухофрукты.

                                     

 Второй рецепт.

  • 5 столовых ложек молока
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • 8 ст.ложек сахара
  • 5 ст. ложек какао
  •  1чайная ложка муки

В кастрюльку влить молоко, добавить какао, сахар, перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения и добавить сливочное масло, непрерывно и медленно помешивая смесь, постепенно добавить муку и снова довести до кипения. Как только мука полностью и равномерно  растворится, снять кастрюлю с плиты. В формочки вылить горячий шоколад. Можно использовать форму, в которой лежали  конфеты из коробки. Естественно, в этом случае шоколад  должен немного остыть.  Наполненные шоколадом формочки поставить в морозилку. Через несколько часов шоколад станет твердым и будет готов к употреблению.

                                                      

Третий рецепт.

  • Детская смесь  “Малыш”- 1 пачка
  • 1 пачка какао
  • Фруктоза – по вкусу
  • 1.5 стакана воды или молока

Всыпать в миску 1 пачку детской смеси, половину пачки какао и фруктозу по вкусу. Перемешать до однородной массы, добавить воды или молока, в зависимости от того, какой шоколад вы хотите получить и взбить смесь миксером. Затем вылить все в формочку или в пищевую пленку и убрать в холодильник на несколько часов до застывания.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Домашний шоколад | Zapytay - Возможно, в этом мире ты всего лишь человек, но для кого-то ты весь мир. | Лента друзей Zapytay / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»