как у любой женщины, времени и у меня всегда в сутках мало.Люблю готовить , но быстро, делюсь, всем желающим рецептами тортов.
Ложим по порядку.
ДЕНЬ И НОЧЬ.
1 яйцо,1 стакан сахара,1 стакан сметаны (любой), или йогурт.
Все перетереть хорошо, сюда 0,5 чайной ложки соды, погасить уксусом(желательно яблочным, тесто будет вкуснее и ароматней) и еще раз перемешать. И теперь 1 стакан муки ,хорошо перемешать. готово.
На теплую сковородку положить сливочное масло и размазать по всей площади .посыпать манной крупой или сухарями, потом положить ягоды или фрукты и залить тестом и печь,,сначала в духовке хорошо нагретой, а через 5-7 минут, убавить огонь на половину и пусть печеться.проверь спичкой или палочкой. нет теста на ней – то готово.пирог должен быть пропечен.


ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО.
3-4 яйца.1 стакан сахара,3-4 ложки сметаны.

1- Погасить 0,5 чайной ложки соды погасить уксусом.
2-250 грамм маргарина мелко порезать с 1-2 стакана муки и перемешать с 1 частью.

Долго не месить ,потому что сядет и будет плохое. просто перемешать быстро и на протвень.
Протвинь посыпать чуть мукой. разложила на весь протвтинь, делай борты.можно варенье или фрукты.