Как правило, всегда запекала рыбу с овощами и сыром, но вся эта «начинка» была сверху. А тут подумала сыр и овощи положить вниз, а сверху рыбу полить необычным и вкусным соусом.
В итоге получилось гораздо вкуснее традиционного для меня варианта запекания рыбы, да и очень красиво. Кстати, в этом случае вкус рыбы (обычно готовлю филе хека) чувствуется намного сильнее.
Рецепт запеченного под соусом филе рыбы можно смело отнести в категорию праздничных, при этом и в будние дни его тоже можно приготовить, чтобы порадовать семью – ведь здесь ничего сложного и сверхдорогого нет).
Готовить лучше порционно.

[400x600]


Ингредиенты (на 2 порции):
Филе рыбы (у меня филе хека) 300 гр. – 2 штуки
Соль
Перец
Сушеный укроп
Сметана 2 ст.л.
Готовая горчица с зернами 2 ч.л.
Помидор 1 шт.
Сыр твердый 70 гр.
Стеблевой сельдерей 1 стебель
Лук репчатый 1 маленькая луковица
Сок ½ лимона
_______________________________________________________________________________________________________________
Начался сезон рыбалки! Рыболовы, кому интересно можно приобрести Катушки Shimano по выгодным ценам! Большой ассортимент рыболовных товаров в интернет-магазине mfisher.ru .