Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/10/111/434/111434774_5b5c10f7fe06d31e77fe35c202238a79_XL.jpg" width="600" height="527" alt="5b5c10f7fe06d31e77fe35c202238a79_XL (600x527, 237Kb)" />

Сегодня хочу предложить простой рецепт приготовления пирога с курицей, способ приготовления очень простой, так как слоеное тесто можно приобрести в магазине, а начинку приготовить из небольшого количества куриного мяса с добавлением лука и сыра. Пирог с курицей отлично подойдет и для завтрака и даже для перекуса на рабочем месте.

Мини пироги с начинкой из курицы и сыра

Ингредиенты: выход 8 шт

1.2 листа слоеного теста
2.1 стакан, отварного измельченного куриного мяса
3.1 маленький красный лук, тонко нарезанный
4.1 зубчик чеснока, измельчить
5.100г тертого сыра чеддер
6.6 столовых ложек сливок
7.1 яйцо, взбитое
8.1 столовую ложку молока
9.1/2 столовой ложки сливочного масла
10.1/2 столовой ложки оливкового масла
11.щепотка соли

Рецепт приготовления:

Разогреть духовку до 200 ° C

Затем растопить сливочное масло в сковороде на среднем огне и добавить оливковое масло. После чего обжарить нарезанный красный лук до мягкости, затем слейте излишки масла из сковороды, и добавьте измельченные кусочки куриного мяса и чеснок, жарим, помешивая в течение 5-6 минут. Далее снять с огня, добавить сливки, тертый сыр чеддер, перемешать, затем приправить по вкусу солью и оставить начинку, чтобы охлаждалась.

После этого смешиваем взбитое яйцо и молоко, для того чтобы смазывать тесто.

Слоеное тесто нарезаем на 16 лепешек, можно использовать большой стакан. Затем положить горкой 1 столовую ложку начинки, сверху накрыть второй лепешкой и тщательно скрепить края. Из остатка теста можно сделать украшение в виде листочков, и закрепить их на верхушки пирога. Затем смазать тесто смесью яйца с молоком, и выложить на противень. После чего отправляем в духовку и выпекаем в течение 15-20 минут.

Приятного аппетита!
Источник