Вторая нота - нота сердца – наступает сразу после верхней ноты. Это момент, когда духи согрелись на коже и начали вступать в химическую реакцию с ее ферментами. В это время ароматы парфюма набирают силу и индивидуальность, по-разному проявляясь на различных людях. Так же в этот момент легко отличить духи высокого качества от подделки.
Еще через десять минут (иногда раньше), проявляется заключительная, базовая (конечная) нота. Только дождавшись проявления всех трех нот (не раньше, чем через 15 минут после нанесения) можно составить адекватное впечатление об аромате. То, каким мы запоминаем какой-либо запах – это, скорее всего, сочетание ноты сердца с базовой нотой. У некоторых духов долго на коже держатся только компоненты последней ступени, куда принято «помещать» фиксаторы аромата, сильные ароматические вещества. Фиксаторами могут служить вещества растительного (дубовый мох, сандал, шалфей, ветивер) или животного происхождения (мускус, амбра), а также продукты синтеза (ванилин, искусственный мускус, кумарин и т.д.). Преобладание таких нот в композиции говорит о стойкости и силе аромата, а наоборот, запахи, в которых традиционно фиксирующих нот не так уж много, человек воспринимает, как легкие, свежие, они (как правило) и не такие стойкие.