[450x300]

Для рецепта Тыква с картофелем нам понадобятся:

тыква - 500 грамм
картофель - 500 грамм
растительное масло - три столовых ложки
лавровый листик - одна штука
гвоздика - одна штука
куркума - 1/2 ч. ложка
кориандр - 1/2 ч. ложки
чили - одна чайная ложка
йогурт - две столовых ложки
вода - 2/3 стакана
сахар - одна чайная ложка
лимонный сок - одна чайная ложка
соль - по вкусу

Как приготовить рецепт Тыква с картофелем

Растительное масло нагрейте в глубокой кастрюлю, добавьте веточку гвоздики, лавровый лист и чили. Далее к ним добавьте куркуму, кориандр, йогурт и обжарьте в течении одной минуты.

После этого добавьте к специям помытые, почищенные и нарезанные кубиками картофель и тыкву. Залейте водой, зарыть крышкой и готовьте на небольшом огне, до тех пор, пока овощи не станут мягкими.

В конце приготовления добавьте сахар, лимонный сок и соль. Хорошенько все перемешайте и выложите на тарелку.

Тыква с картофелем готова!