I'm starving (hungry) - когда пользуетесь этой фразой, люди понимают, что вы просто голодны, но, если вам надо сказать, что вы ОЧЕНЬ хотите есть, как в данном случае, то в конце фразы добавляете SO MUCH. Казалось бы мелочь, но разница очень существенная, особенно для иностранцев. Как называется ресторан? What's the name of the restaurant? - это не правильная формулировка. "Name" может использоваться только в случае, если вы хотите узнать имя человека. Со всеми неодушевленными предметами (рестораны, магазины, журналы, название производителя и многое другое в том числе, как ни странно, клички домашних животных) используется слово "call".