Вот жизнь! Плиту вымыла, натерла полиролью для стеклокерамики и не включаю теперь совсем. Во-первых, жалко такую красоту, во-вторых вроде и не зачем... мультиварка ведь есть!! и духовка, и микроволновка...
А теперь о впечатлениях и размышлениях.. Решила записать, может кому интересно будет, да и чтобы самой не забыть, Пусть все в одном месте будет, а не разбросаны в разных сообщениях по форуму..
В целом мультиваркой довольна. Конечно, я еще далеко не все попробовала на ней, что хотела. Каши, супы, все тушеное - это действительно супер!
Первое что я попробовала сделать, это йогурт. Как говорится- у кого что болит.. Не самый, конечно лучший выбор для начала, но хотелось! приготовила, попробовала и сказала - ну простокваша, как простокваша. Скажем так - хорошая простокваша! И не совсем то что я ожидала...
Но руки я не опустила, почитала еще раз как народ делает и подошла уже более основательно.. Купила хорошего молока (из совхоза в бочках привозят), на бифидоке с живыми бактериями (спецом в магазине, стояла читала пакетике, тоже нашего местного производства) . И подсластила как надо, по своему вкусу, и закваски взяла чуть больше (не 100г как в рецепте, а 150). держала 4 часа в мульте, а не 6 как написано в рецепте, потом несколько часов в холодильнике.
Получилась такая вкуснятина! Плотная, перевернешь- не выльется, чуть сладковатая нежнейшая масса! Скорее на крем похожа, чем на кисло-молочный продукт! Просто супер! Никакой покупной йогурт не сравнится!
С йогуртом уже возникла одна даже не проблема, а неудобство - мультя эта, по окончании программы автоматически переходит в режим подогрева блюда, а это выше 40градусов. Для еды может это и хорошо, что она еще сутки будет поддерживать в горячем состоянии, но йогурт просто свернется в творог. За этим надо следить... Так бы поставить этот йогурт на ночь и пусть себе готовится, но не получится, сварится.. Хотя... мне тут в голову пришло, а если поставить не на 6 часов, а на 8-9? Как раз успеешь проснуться, достать и отключить.. Мне кажется должно сработать... Попробую в ближайшее время.
Что еще я могу сказать по поводу моей новой помощницы...
Выпечка. Не пробовала. говорят пропекает и выпекает... Но судя по фоткам, что на форумах, выкладывает народ. Фиг. Может она и пропекает, но верх остается белый, практически не зарумяненый.. . Все или маскируют это дело или переворачивают верх ногами, вообщем кто на что горазд. Я пыталась зарумянить запеканку, ничего у меня не вышло. Говорили, что в крышке тоже нагревательный элемент, но я спецом открывала (в режиме выпечка), трогала изнутри пальцем крышу, палец терпит, значит как такового нагрева там нет.. Ну может это мое субъективное мнение. Может я что неправильно делала.. Может мало держала, а может открывать нельзя. Буду еще пробовать. Хочу пирог наливной испечь..
Пыталась сварить пельмени и приготовить макароны. пельмени сварила и выловила шумовкой как обычные.. Макароны по идее должны были впитать жидкость. По видимому придется самостоятельно подбирать пропорции макароны-вода. У меня они остались плавать в жидкости, а потом просто распухли и стали переваренные. Сделала запеканку... Съедобно, но не то что ожидала...
На пару получается все чудесно! омлет на пару вообще чудо как хорош! Мне нравится на завтрак - внизу горячая кашка готова, а сверху на решетке в мисочке омлетик дожидается!
Фритюрницу еще не пробовала вообще... Хотя тоже можно, корзина для этого дела идет в комплекте.
С удовольствием варю в ней супы, получаются, вкусные, томленые. Так что только за это уже спасибо мульте..
Поделилась радостью! Кстати, мы вчера и сыну купили, Филипс. на 4 литра вроде. Испекли в ней пиццу. Получилось! После чего Семка ее сгреб и сказал - спасибо! ни на что менять ее не собирается... А я думала выберу себе, пару дней поиграюсь двумя. Ага , щасс...