Диета из 14 продуктов (10)

[239x232]
ИНДЕЙКА

Индейка имеет низкое содержание жиров и богато белками, посылает в мозг аминокислоту тирозин, которая способствует ускорению реакции, улучшению энергообмена в мозге. Доказано, что мясо индейкиукрепляет иммунитет. Индейка полезна тем, кто следит за своим весом, так как в 100 г вареной индейки всего 60ккал.

Рулетики из индейки

400 грамм филе индейки, 2 яблока, 100 грамм мягкого чернослива, 30 грамм сливочного масла, 1 ч.ложка сахара, 3 ст. ложки муки, для льезона взбейте 2 яйца с 2 ложками молока.
Приготовьте фарш: очищенные и нарезанные соломкой яблоки смешайте с измельченным черносливом, добавьте сахар и еще раз перемешайте. Тонко отбитое филе индейки посыпьте солью, на середину положите фарш, заверните края филе в виде конвертов, запанируйте в муке, смочите в льезоне и обжарьте в сливочном масле. До готовности доведите мясо в духовке.