[510x340]

Ингредиенты:

Картофель - 6 шт
Пучок сельдерей - 1 шт
Мука - 2 столовые ложки
Зубок чеснок - 2 шт
Лук - 1 шт
Пучок базилика - 1 шт
Бульон - 1 л
Молоко - 500 мл
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу

Порежьте маленькими кубиками картофель и мелко нарежьте лук и сельдерей.

Добавьте нарезанные лук, сельдерей и картофель в кастрюлю.

Выдавите в кастрюлю два зубочка чеснока.

Добавьте листья базилика и залейте бульоном, доведите до кипения.

Растопите сливочное масло на сковороде и добавьте муку

Вливайте молоко, помешивая

Тщательно размешайте блендером сварившиеся овощи

Влейте в овощную смесь приготовленный молочный соус

Тщательно перемешайте и подавайте!

Bon Appétit!