[показать]
Вам понадобится:
— 10 кг капусты
— 2 клубня картофеля
— 25г тмина
— 2 литра воды
— 180г соли

Способ приготовления:
На дно посуды положить кусочки ржаного хлеба и 1-2 очищенных и нарезанных пластинками клубня картофеля. Нашинкованную капусту уложить в подготовленную посуду, утрамбовать и залить рассолом из соли и воды.

Капуста готова к употреблению через 2-3 дня.