• 300 г филе индейки (или куриного)
• 5 яиц
• 150 г чернослива
• 100 г грецких орехов
• 100 г сыра
• майонез
• соль

[показать]
Филе отварить до готовности, остудить, мелко порезать.

[показать]
Отделить белки от желтков.
Желтки натереть на мелкой терке.

[показать]
Белки натереть на мелкой терке.

[показать]
Орехи измельчить в блендере, или мелко покрошить.

[показать]
Чернослив мелко порезать.

[показать]
Сыр натереть на мелкой терке.

[показать]
На дно тарелки (я использовала тарелку диаметром 23 см) выложить филе, посолить, смазать майонезом.

[показать]
На филе выложить желтки, смазать тонким слоем майонеза.

[показать]
На желтки выложить чернослив, немного смазать майонезом.

[показать]
На чернослив выложить сыр, немного смазать майонезом.

[показать]
На сыр выложить орехи, немного смазать майонезом.

[показать]
На орехи выложить белки.

[показать]
Украсить салат по вкусу. Я сделала циферблат из тонко нарезанной морковки.

[показать]
Салат в разрезе.

Приятного аппетита!