[показать]

Свиное филе 1 кг

Смесь из пяти видов перца

(белый, черный, душистый, розовый, зеленый)

“Santa Maria 1/2 ч.л.

Можжевеловая ягода “Santa Maria” 1/2 ч.л.

Масло рапсовое “Стожар” 1/3 стак.

Вино красное сухое 1/3 стак.

Mango Salsa Sause “Santa Maria Tex-Mex” 250 g






Описание:

Свиное филе порезать на “медальоны”, приправить растертыми ягодами, полить вином и маслом. Затем посолить и торцы обвалять в перечной смеси. Жарить до готовности на гриле с двух сторон. Подавать с соусом из манго и початками кукурузы, жареными на гриле.