[550x367]
1 стакан гороха нута
3 дольки чеснока
1 ч.л гарам масалы
1 пучок петрушки
Соль
1 луковица
растительное масло для жарки

Замочить нут на ночь в кастрюле.
Утром слить воду и прокрутить в мясорубке.
Порезать зелень, лук и чеснок можно так же прокрутить
Смешать ингридиенты
Смочить руки водой и сформировать котлетки
Нагреть масло в кастрюльке и аккуратно опустить фалафели, переворачивая лопаткой
Жарить до коричневого цвета
Приятного аппетита