Но при этом - никакого пьянства! Даже без дегустации обошлось, поскольку ядреная яблочная брага пока что конвертирована "всего лишь" в спирт-сырец. Его придется перегонять повторно, отсекая "головы" и "хвосты". Но само по себе это действо на природе замечательно - хотя бы созерцанием. Что касается "голов" и "хвостов" - они и у карпа найдутся, выловленного в бассейне маленькой домашней рыбной фермы в качестве контрольного экземпляра.


Так что никакого самогона! А исключительно узбекская рыбная шурпа!

https://dunduk-culinar.livejournal.com/322778.html