3 свежих огурца, 1 ст. ложка измельченного хрена, 5 ст. ложек кефира, 1 ст. ложка нарезанной зелени кинзы.

Огурцы тщательно вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Корень хрена очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Огурцы и корень хрена соединить, добавить кинзу и заправить кефиром.